Produits de saison

UTSUKUSHIKI KEIRYU Junmaï Daï-ginjo

UTSUKUSHIKI KEIRYU Junmaï Daï-ginjo Saison

C’est un saké d’été qui ressemble aux petits ruisseaux en altitudes, aux ruissèlements d’eau claire et froide. Frais et sec, il est particulièrement agréable sous la chaleur d’été.
Il peut être servi très frais ou même avec un petit glaçon dans le verre.

Riz Dewasansan (locally grown in Yamagata Prefecture)
Taux de polissage 50
Levure Yamagata KA, Kyokai 1801
Taux d’alcool 15-16
Taux de ratio Nihonshu (dérivé de baumé) +2
Acidité 1.3-1.4
Acides aminés 0.9-1.0
Code JAN 1,800ml : 4511802 015629
720ml : 4511802 015636

Profil aromatique et température conseillée

Fruité (très)
Sec
Doux
Fruité (peu)

5℃

Saké frais

15℃
 |
25℃

Saké
température
ambiente

40℃

Saké chambré

50℃

Saké chaud

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