お知らせ

最新のお知らせ(楯野川新聞、ニュースリリースやイベント情報、メディア掲載)をまとめています。

【重要】酒粕の褐変粒発生についてのお知らせ

2016年12月28日

この度「楯野川 純米大吟醸の酒粕」におきまして、褐変粒の発生が確認されましたのでお知らせいたします。

本製品に発生いたしました褐変粒は、日本酒製造に使用する「麹」由来であり、品質には問題ございませんのでお召し上がりいただいても問題ありません。一般的に「黒粕」と称される酒粕の褐変現象が一部に生じたものと見られます。

褐変粒・黒粕の発生は使用する麹菌によって大きく影響を受けると言われております。本酒造年度より清酒の品質向上を目的に一部仕込みに採用した麹菌が、褐変の発生が見受けられる品種であり、他の酒粕にも影響を及ぼしたものと考えられます。なお、出荷時・陳列時には白かった酒粕が時間の経過に伴って褐変粒を生じることがございます。いずれの場合も品質には全く問題ございませんので、ご安心してお召し上がりくださいませ。

ご不明点等ございましたら楯の川酒造(0234-52-2323)までお問合せくださいませ。

この度は弊社酒粕の褐変粒の発生でご不安な思いをおかけしまして誠に申し訳ございません。何卒ご高配賜りまして、引き続き弊社商品をご愛顧いただければ幸いに存じます。




3月・4月のイベント情報<3月15日更新>

2017年3月15日

<3月>
3/16~22 京王百貨店 様 試飲販売会(新宿)
3/18~19 セブンイレブン津田沼店 様 試飲販売会(習志野)
3/22 CRAFT SAKE WEEK in 博多(博多)
3/25 ビストロ・アミ 様 お酒の会(目白)
3/22~28 伊勢丹府中店 様 試飲販売会(府中)

<4月>
4/1 白玄界灘 様 お酒の会(中央区)
4/9 楯野川蔵祭り2017(酒田)
4/15~16 SAKEspring(京都)
4/16 小山商店 様「第83回 多摩独酌会」(多摩)
4/19~24 新宿タカシマヤ 様 試飲販売会(新宿)
4/20~26 京急百貨店 様 試飲販売会(上大岡)

京王百貨店 新宿店 様にて試飲販売会を開催いたします

2017年3月16日

京王百貨店 新宿店 様にて試飲販売会を開催します

日にち: 3月16日(木)~3月21日(水)

時間: 10時~20時30分

場所: 京王百貨店 新宿店 中地階 酒売場

所在地: 〒160-0023 東京都新宿区西新宿1丁目1−4

皆様のお越しをお待ちしております

セブンイレブン津田沼店 様にて試飲販売会を開催いたします

2017年3月18日

セブンイレブン津田沼店 様にて試飲販売会を開催します

日にち: 3月18日(土)~3月19日(日)

時間: 未定

場所: セブンイレブン津田沼店(金二商事)

所在地: 〒275-0016 千葉県習志野市津田沼6−13−9


皆様のお越しをお待ちしております

CRAFT SAKE WEEK in 博多 に出展いたします

2017年3月22日

CRAFT SAKE WEEK in 博多に 出展いたします

日にち: 3月22日(水)

時間:12時~22時

場所: JR博多駅前広場

所在地:〒812-0012 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1 博多駅中央街1-1

公式ホームページ: CRAFT SAKE WEEK 博多

皆様お誘いあわせの上、ぜひご参加ください。
ご来場お待ちしております。

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