限定流通 楯野川

純米大吟醸 直汲み(生)

純米大吟醸 直汲み(生) 季節限定商品 限定流通商品

【例年2月より出荷】

50%まで磨いた山田錦で仕込んだもろみを上槽後、一切手を加えずにそのまま瓶詰めした生酒です。

しぼった直後の新鮮な風味をそのままに、山田錦らしい豊かな味わいと、楯野川の特徴の一つである綺麗で穏やかな香りを表現いたしました。

原料米 山田錦
精米歩合 50
使用酵母 山形KA ※28BY製造分より変更
アルコール度数 16~17
日本酒度 -2
酸度 1.5
アミノ酸度 1.1~1.2
希望小売価格(税込) 1,800ml : 3,672円
720ml : 1,944円
JANコード 1,800ml : 4511802 015582
720ml : 4511802 015599

味わいマップ&おすすめの飲み方

香り 豊か


香り 穏やか

5℃

冷酒

15℃
 |
25℃

常温

40℃

ぬる燗

50℃

熱燗

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